Pokochaj olej rzepakowy!

,,Celem kampanii „Pokochaj olej rzepakowy” jest podniesienie świadomości konsumentów na temat właściwości odżywczych i zdrowotnych oleju rzepakowego ...

Przepis na żurek.

Żurek na zakwasie z maślanką, boczkiem, jajkiem i białą kiełbasą.

Ziele angielskie

Pochodzenie, właściwości, zastosowanie...

Tarta kawowa

na gotowym kruchym cieście...

Rolada na zimno

ze szpinakiem, wędzonym łososiem i twarożkiem.

czwartek, 29 października 2015

Prosta zupa pieczarkowa z cząbrem. Przepis.


Prosta zupa pieczarkowa z cząbrem. Przepis.

Pieczarkowa jest bardzo prosta w wykonaniu, a mimo to, jest jedną z moich ulubionych zup. Mimo, iż przepis jest prosty postanowiłam się nim podzielić. 

Spotkałam się z dwoma sposobami - pierwszy z nich to podsmażanie pieczarek. a drugi polega na ich bezpośrednim wrzuceniu do gotującego się bulionu. Podsmażenie sprawia, że zupa ma wyraźniejszy smak, jednak ja wolę delikatniejszą wersję. 




środa, 14 października 2015

Zupa z kalarepy tradycyjna i zupa krem, z liśćmi i piersią kurczaka. "Dary jesieni"

 Zupa z kalarepy tradycyjna i zupa krem, z liśćmi i piersią kurczaka. 


"Dary jesieni" to akcją, którą znalazłam na blogu Magdy, chociaż nigdy nie brałam udziału w tego typu wyzwaniach nie mogłam tym razem tego nie uczynić! Z pośród "darów jesieni" wybrałam sobie kalarepę. Kilka sztuk ostało się jeszcze w ogrodzie a ja uświadomiłam sobie, że w tym roku zaniedbałam to warzywo w naszym jadłospisie. Kalarepę zwykle lubimy chrupać na surowo, ale nie należy zapominać o tym, że można z niej wyczarować sporo ciekawych i smacznych dań, Ja postawiłam na coś mało wyszukanego - zupę. Przedstawię jąWam w trzech odsłonach, a właściwie nawet w czterech. Ciepła zupa z masą wspaniałych witamin to niezbędnik na coraz chłodniejsze, jesienne dni. Kalarepa zawiera mnóstwo wartościowych składników odżywczych, między innymi witaminy z grupy B, potas, sód, żelazo i magnez. Być może część osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że liście kalarepy są również jadalne a co więcej - są one najbardziej bogatą w dobroczynne składniki częścią tej rośliny.