piątek, 27 listopada 2015

Kurczak w sosie z masła orzechowego z warzywami i ryżem

 Kurczak w sosie z masła orzechowego z warzywami i ryżem



Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 1 duża marchewka
- 5 łyżek kukurydzy
- 1/2 (tylko różyczki) główki brokuła
- 1 ząbek czosnku
- łyżeczka curry
- łyżeczka octu balsamicznego
- 2 duże łyżki masła orzechowego
- 3/4 szklanki śmietanki 12%
- 2 łyżki masła
- 2 torebki ryżu
- sól



Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu.

Ząbek czosnku drobno siekamy, marchew myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Brokuł myjemy, dzielimy na różyczki. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy ząbek czosnku, marchew, brokuł 
oraz pierś z kurczaka, smażymy do momentu aż warzywa będą miękkie (takie jak lubimy), a mięso nie będzie surowe. Dodajemy kukurydzę i polewamy całość octem balsamicznym. Doprawiamy mieszanką przypraw curry. Wlewamy śmietanę i dodajemy dwie czubate łyżki masła orzechowego, całość mieszamy i w razie potrzeby redukujemy aby zagęścić sos. Podajemy z ryżem.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz